圃場や搾油所、伊豆高原駅前のバチカンのオリーブの木にも花芽がいっぱいついてきました。
今はぎゅっと固く締まった状態です。
これから蕾が膨らんで、小さな白い花の開花が待ち遠しいです♪

 

おまけ：「ネロリ」の香り
伊東オリーブの丘圃場のオリーブの脇で、ダイダイや甘夏の花も今咲いています。
パッと見そっくりの花だけど、ダイダイの花の香りは格別♪（下の写真左）
高貴な香りとして知られる「ネロリ」の精油は、ダイダイ（ビターオレンジ）の花を水蒸気蒸留して抽出されますが、その副産物の「オレンジ花水」もイタリアや地中海沿岸でお菓子づくりなどに使われる、芳しい貴重な花です。
その名は17世紀イタリアのネロラ公妃アンナ・マリアが愛用したことが由来だそうで、現在のネロラ村ではダイダイに代わりオリーブが育ち、オリーブオイルの産地になっているそう。
ネロラ村の美しい自然と上質のオリーブオイルを求めて都市部から人々が訪れるそうで、伊豆オリーブみらいプロジェクトとも重なります。
ネロリの香りは”天然の精神安定剤”とも言われる癒しの香り。ダイダイの花を見かけたら、ぜひ香りをお楽しみくださいね(^^)