先日、東急ロイヤルクラブ様主催による伊豆産オリーブオイルを使用した特別なお食事会が開催されました。
会場は東京湾のクルーズ船シンフォニー、モデルナ号🛳
医食同源を提唱する医師大友博之先生の「オリーブオイルと健康について」の講演の後、シンフォニーの小濱総料理長による特別メニューをいただきながら、ランチクルーズを皆様楽しんでいらっしゃいました。
お食事は、With Olivesのオリーブオイル3種類それぞれの風味を活かして組み立てられた、この日限りの特別コース料理です→

①アミューズ「イカと防風の山椒アヒージョ」
＊伊豆 x イタリアのブレンドオイル
・・・お料理もプロ並みの大友先生の医食同源レシピより

②「オマール海老、帆立貝とホワイトアスパラのサラダ　緑のガスパチョ」
＊シチリア産オリーブオイル

③「ビーナス貝とあおさ海苔のスープ　カモミール風味」
＊シチリア産オリーブオイル

④「ふじのくにいきいきどり胸肉の白ごま風味と鹿肉」
＊伊豆産100%オリーブオイル

⑤小濱総料理長手打ちの「外二蕎麦」
＊伊豆産100%オリーブオイル

⑥デザート「イチゴとリコッタチーズのパートブリック包み焼き」
＊伊豆 x イタリアのブレンドオイル

お料理に使われたWith Olivesのオリーブオイル3種類はこちら（東京湾海上デビュー♪）
（左から伊豆産100%、伊豆 x イタリアブレンド、イタリア・シチリア産）

私達のオリーブオイルを、食材にもこだわられた美しいお料理の数々と共にお楽しみいただき、皆様の幸せそうなお顔に嬉しく感激しました(^^)

当日ご参加いただいた東急ロイヤルクラブ会員の皆様、
このような素敵な機会を作っていただいた東急ロイヤルクラブの皆様、
オリーブオイルの素晴らしい健康効果について講演してくださった大友先生、
そして素晴らしいお料理やサービスしてくださいました小濱総料理長をはじめ、シンフォニーの皆様に心よりお礼と感謝申し上げます。
皆様どうもありがとうございました！