先月に続き、10月21日(土)にHATTORI キュイジーヌクラブ ルナ ラパンに参加しました。
今回はイタリア料理 講師はあのラ・ベットラ・ダ・オチアイの落合務シェフでした！
気になるメニューは・・・
▲トマトのブルスケッタ
▲色々なきのことナス、玉ねぎのスパゲティ
▲鶏もも肉の大根おろし煮
▲チョコレートのムース
お料理はもちろんですが、トークもとても楽しく、
解かりやすい例えを織り交ぜながらご教授くださいました。
さらにはシェフ自ら各テーブルを廻ってアドバイスしてくださいました！
チョコレートのムースを除くお料理には、全てオリーブオイルが使われていました。
やっぱりイタリア料理にはオリーブオイルは欠かせないものですね。
