伊豆高原の桜並木の入り口のところに、搾油所ができました。
オレンジの瓦と、アーチ形になった外廊下が地中海風です。
3月15日には、イタリアから搾油機も到着しました。
後は、オリーブの実がなるのを待つばかりです。
ただ、忘れてならないのは、
私たちの目的は、オリーブオイルを搾油することだけではないということ。
オリーブ由来の文化を伊豆に根付かせたいということが大きな目的なのです。
東伊豆の海岸線は、南イタリアの海岸線に似ているのです。
南イタリアの海岸線も、オリーブと柑橘の木に彩られているとか。
伊豆が、地中海のように、皆が健康で、明るく、活気ある、皆のあこがれの土地になるといいなと思います。
皆さんも、楽しみにしてください。
